ThuisStraatvoedselRoti Canai

Zelfgemaakte Roti Canai waar iedereen van kan genieten!

Heb je ooit de heerlijke, schilferige goedheid van zelfgemaakte Roti Canai geproefd? Zo niet, dan mis je een culinair genot dat je smaakpapillen zeker zal bevredigen. Dit traditionele Maleisische flatbread is een veelzijdig en smaakvol gerecht waar je op elk moment van de dag van kunt genieten. Of je nu op zoek bent naar een stevig ontbijt of een snelle snack, Roti Canai is de perfecte keuze. En het beste deel? Het is gemakkelijk om thuis te maken! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en enkele basiskookvaardigheden kunt u uw eigen partij heerlijke Roti Canai maken die indruk zal maken op uw vrienden en familie. Dus waarom probeert u het niet eens en ervaart u zelf de vreugde van zelfgemaakte Roti Canai?

Wat is Roti Canai?

Roti Canai is een soort platbrood dat veel voorkomt in Maleisië en andere delen van Zuidoost-Azië. Het is gemaakt van een eenvoudig deeg bestaande uit bloem, water, zout en suiker. Het deeg wordt vervolgens herhaaldelijk uitgerekt en gevouwen om lagen te creëren, waardoor het brood zijn schilferige textuur krijgt. Vervolgens wordt het deeg op een hete bakplaat gebakken tot het knapperig en goudbruin is.

Verschillende soorten Roti Canai

Roti Canai is er in veel verschillende varianten, elk met zijn eigen unieke smaak en textuur. Hier zijn een paar populaire soorten Roti Canai:

1. Gewone Roti Canai

Plain Roti Canai is het meest basale type Roti Canai. Het is gemaakt van een eenvoudig deeg bestaande uit bloem, water, zout en suiker. Het wordt meestal geserveerd met een kant van curry of dhal om te dippen.

2. Ei Roti Canai

Egg Roti Canai wordt gemaakt door een losgeklopt ei aan het deeg toe te voegen voordat het wordt uitgerekt en gevouwen. Hierdoor krijgt het brood een iets rijkere smaak en een gelige kleur. Het wordt meestal geserveerd met een kant van curry of dhal.

3. Kaas Roti Canai

Kaas Roti Canai wordt gemaakt door geraspte kaas over het uitgerolde deeg te strooien voordat het wordt gevouwen en gebakken. De kaas smelt en wordt kleverig, waardoor het brood een heerlijke kaasachtige smaak krijgt. Het wordt meestal geserveerd met een kant van curry of dhal.

4. Zoete Roti Canai

Sweet Roti Canai wordt gemaakt door suiker en gecondenseerde melk aan het deeg toe te voegen voordat het wordt uitgerekt en gevouwen. Vervolgens wordt het gebakken totdat het knapperig en goudbruin is. Het wordt meestal geserveerd met gecondenseerde melk of chocoladesaus om te dippen.

Video's voor het maken van verschillende Aziatische gerechten in Roti Canai-stijl
Zelfgemaakte Roti CanaiHoe maak je authentieke Maleisische flatbread of bekend als roti canai? Pluizig en zacht met knapperige randen. Deze zelfgemaakte...
Roti Canai: het geheim van ZACHTE & FLAKY flatbread, net als in MaleisiëHier is de definitieve gids voor het maken van een van mijn favoriete gerechten ooit: Roti Canai. Dit schilferige flatbread komt uit Maleisië, maar sporen ...
Deze techniek geeft je OOIT de beste versie van knapperige, schilferige roti canai! | Marions keukenOntvang het recept: Abonneer je op mijn kanaal en druk op het belletje om ...
Pluizig, schilferig en heerlijke Roti CanaiHallo allemaal, Roti Canai past goed bij kipcurry. Vandaag maak ik Roti Canai, en voor de volgende video maak ik Maleisische ...
Roti Canai | Roti Pratha |马来千层饼 [Nyonya Koken]Roti Canai is erg geliefd bij Maleisiërs uit alle lagen van de bevolking. Gedoopt in dhal curry is dit platte brood een culinair genot.
Tips en trucs voor Aziatische Roti Canai maaltijden
The Spice Route: de intrigerende geschiedenis van Indiaas etenEeuwenlang was de Kruidenroute een cruciaal handelsnetwerk dat Azië, Europa en Afrika met elkaar verbond, en speelde een belangrijke rol bij het vormgeven van de wereld zoals wij die kennen. De kern van dit netwerk waren de kostbare specerijen…Lees verder
Vietnamees eten: een heerlijke mix van smaken en ingrediëntenDe Vietnamese keuken is een verleidelijke mix van smaken, texturen en ingrediënten die fijnproevers over de hele wereld heeft gefascineerd. Van geurige kruiden en specerijen tot hartig vlees en verse groenten: Vietnamees eten is een heerlijke…Lees verder
Indonesisch eten: een mozaïek van smaken uit de hele archipelIndonesië is een land dat niet alleen bekend staat om zijn adembenemende natuurlijke schoonheid en diverse culturen, maar ook om zijn heerlijke keuken. Indonesisch eten is een prachtige samensmelting van verschillende smaken, kruiden en…Lees verder
De opkomst van de Koreaanse keuken: de smaken en invloeden begrijpenDe Koreaanse keuken heeft de wereld de afgelopen jaren stormenderhand veroverd, met zijn unieke mix van smaken en traditionele kooktechnieken. Van pittige kimchi tot hartige bulgogi: Koreaanse gerechten zijn een populaire keuze geworden voor…Lees verder
Thais eten: een balans tussen zoet, zuur, pittig en zoutDe Thaise keuken staat over de hele wereld bekend om zijn unieke smaken en balans tussen zoet, zuur, kruidig en zout. Thais eten is niet alleen heerlijk, maar biedt door het gebruik van verse ingrediënten en kruiden ook allerlei…Lees verder
Van sushi tot ramen: de evolutie van Japans etenDe Japanse keuken is over de hele wereld steeds populairder geworden, met zijn unieke smaken en presentatie die veel voedselliefhebbers aantrekken. De keuken heeft een rijke geschiedenis, die teruggaat tot de oudheid, en is door de jaren heen…Lees verder
Een reis door de acht culinaire regio's van de Chinese keukenDe Chinese keuken is een gevarieerde en fascinerende culinaire traditie, met een rijke geschiedenis die duizenden jaren beslaat. Van de pittige Sichuan-keuken tot frisse en lichte Kantonese gerechten, elke regio van China heeft zijn eigen unieke…Lees verder
Beyond the Basics: het ontdekken van verborgen juweeltjes in de Aziatische keukenDe Aziatische keuken is een complex en divers scala aan smaken, ingrediënten en kooktechnieken die de aandacht hebben getrokken van fijnproevers over de hele wereld. Van pittige curries en hartige roerbakgerechten tot delicate sushibroodjes en…Lees verder
Onderzoek naar de wonderen van Aziatisch straatvoedsel: een gids voor gerechten die u zeker moet proberenAziatisch streetfood is een feest voor de zintuigen. Van de geur van zinderend vlees tot de aanblik van kleurrijke kraampjes en de smaak van gedurfde, kruidige smaken: straatvoedsel in Azië is een unieke ervaring die je niet mag missen. In deze…Lees verder
De kunst van dumplings: een diepe duik in verschillende soorten Aziatische dumplingsDumplings zijn over de hele wereld geliefd voedsel, en met goede reden. Met hun zachte deeg en smaakvolle vullingen bieden ze een heerlijke en geruststellende eetervaring. Maar wist je dat dumplings in veel verschillende vormen en variëteiten…Lees verder
Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Aziatisch Roti Canai eten
Baozi
Pad Thai
Saté
Takoyaki

We gebruiken noodzakelijke cookies om onze site te laten werken. We willen graag extra cookies instellen om het gebruik van de site te begrijpen, verbeteringen aan de site aan te brengen en uw instellingen te onthouden.
We gebruiken ook cookies die door andere sites zijn geplaatst om inhoud van hun services te helpen leveren.