Pittige zelfgemaakte vissaus

Op zoek naar een manier om een extra pit te geven aan je Aziatisch geïnspireerde gerechten? Zoek niet verder dan pittige zelfgemaakte vissaus! Deze veelzijdige smaakmaker is een basisproduct in veel Zuidoost-Aziatische keukens en voegt een hartige smaak toe aan alles, van roerbakgerechten tot noedelsoepen. Maar waarom zou je, in plaats van kant-en-klare dingen in de supermarkt te kopen, niet eens proberen om het zelf te maken? Het is niet alleen ongelooflijk eenvoudig om te doen, maar je kunt er ook de smaak mee naar eigen wens aanpassen. Bovendien kunt u er, door het thuis te maken, zeker van zijn dat uw saus is gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit en vrij is van ongewenste toevoegingen. Dus waarom zou u genoegen nemen met een winkelproduct als u uw eigen pittige, zelfgemaakte vissaus kunt maken die uw gerechten naar een hoger niveau tilt?

Waarom je eigen vissaus maken?

Je vraagt je misschien af waarom je de moeite zou nemen om je eigen vissaus te maken als je deze gemakkelijk in de supermarkt kunt kopen. Hoewel er niets mis is met vissaus die je in de winkel koopt, heeft het zelf maken ervan verschillende voordelen:

Hoogwaardige ingrediënten

Wanneer je je eigen vissaus maakt, heb je volledige controle over de ingrediënten die je gebruikt. U kunt vis van hoge kwaliteit kiezen, zoals ansjovis of makreel, en ervoor zorgen dat deze vers is en niet is behandeld met conserveermiddelen of chemicaliën. U kunt ook zeezout van hoge kwaliteit gebruiken en alle additieven of vulstoffen vermijden die u vaak aantreft in vissaus die u in de winkel koopt.

Aanpasbare smaak

Door uw eigen vissaus te maken, kunt u de smaak naar eigen wens aanpassen. U kunt de zoutheid, zoetheid en scherpte van de saus aanpassen aan uw smaakvoorkeuren. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten vis, kruiden en specerijen om een uniek smaakprofiel te creëren dat perfect past bij je favoriete gerechten.

Kostenefficiënt

Hoewel zelfgemaakte vissaus wat kosten vooraf vergt, is het op de lange termijn eigenlijk kosteneffectiever. Je kunt een grote hoeveelheid vissaus maken en deze maanden bewaren, waardoor je op de lange termijn geld bespaart. Bovendien kunt u de visresten en -graten gebruiken om een smaakvolle bouillon of bouillon te maken, waardoor voedselverspilling wordt verminderd en geld wordt bespaard op ingrediënten.

Tips voor het bewaren en gebruiken van vissaus

Nu je je eigen pittige zelfgemaakte vissaus hebt gemaakt, is het belangrijk om deze op de juiste manier te bewaren om de versheid en smaak te garanderen. Hier zijn enkele tips voor het bewaren en gebruiken van vissaus:

- Bewaar vissaus in een schone, luchtdichte verpakking in de koelkast. Het blijft maximaal 6 maanden houdbaar.

- Gebruik altijd een schone lepel of keukengerei wanneer u de vissaus uit de container schept om besmetting te voorkomen.

- Vissaus is een geconcentreerde, zoute vloeistof, dus met een beetje kom je al een heel eind. Gebruik het spaarzaam als smaakmaker of dipsaus voor uw favoriete gerechten.

- Vissaus is een veelgebruikt ingrediënt in veel Zuidoost-Aziatische recepten, waaronder pad Thai, Vietnamese pho en Thaise groene curry. Experimenteer met verschillende recepten om uw favoriete manieren te vinden om het te gebruiken.

Laatste ding

Het maken van uw eigen pittige, zelfgemaakte vissaus is een eenvoudig en lonend proces waarmee u een heerlijke en aanpasbare smaakmaker kunt maken die perfect is voor de Zuidoost-Aziatische keuken. Door hoogwaardige ingrediënten te gebruiken en te experimenteren met verschillende smaakprofielen, kun je een saus creëren die is afgestemd op jouw smaakvoorkeuren. Bovendien zorgt het maken van je eigen vissaus ervoor dat je precies weet wat erin zit en dat het vrij is van ongewenste toevoegingen. Dus de volgende keer dat je zin hebt in een pittige, umami-rijke saus, pak dan je zelfgemaakte vissaus en til je gerecht naar een hoger niveau!

Een reis door de acht culinaire regio's van de Chinese keukenDe Chinese keuken is een gevarieerde en fascinerende culinaire…14-09-2023 03:10

Aziatische Vissaus maaltijdideeën

Hete en zure kip en koolsoep

Hete en zure kip en kool soep duurt ongeveer 1 uur en 5 minuten van begin tot eind. Voor $1,77 per portie dit recept dekking 14% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 12g eiwit, 3g vet en een totaal van 105 calorieën. Dit recept is voor 8 personen. 30 mensen hebben geprobeerd en vond dit recept. Het werkt goed als een budgetvriendelijke hor d ' oeuvre. Ga naar de winkel en haal UI, vissaus, pepervlokken en een paar andere dingen op om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Het is perfect voor Herfst. Het is een goede optie als je een glutenvrij en zuivelvrij dieet. Dit recept verdient een solide spoonaculaire score van 56%. Soortgelijke recepten zijn Hete en zure koolsoep, Hete en zure koolsoep, en Hete En Zure Soep Met Houten Oren En Napa Kool.

Spring Rolls

Spring Rolls duurt ongeveer 1 uur en 50 minuten van begin tot eind. Dit hor d ' oeuvre heeft 211 calorieën, 7g eiwit, en 19g vet per portie. Voor 63 cent per portie dit recept covers 6% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept bestaat uit 20. Ga naar de winkel en haal garnalen, gemalen varkensvlees, vissaus en een paar andere dingen op om het vandaag te maken. Een paar mensen hielden echt van dit Vietnamese gerecht. 67 mensen hebben dit recept geprobeerd en leuk gevonden. Het wordt een hit op je Lente evenement. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Het is een goede optie als je een glutenvrij en zuivelvrij dieet. Alles bij elkaar genomen, besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 29%. Deze score is nogal slecht. Proberen {spring} spring rolls, Spring Rolls, en Spring Rolls voor vergelijkbare recepten.

Vietnamese Kippennoedelsoep

Een zuivelvrij hoofdgerecht nodig? Vietnamese Kipnoedelsoep zou een superrecept kunnen zijn om te proberen. Dit recept maakt 4 porties met elk 807 calorieën , 65 g eiwit en 36 g vet . Voor $ 5,73 per portie dekt dit recept 36% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Een mengsel van vissaus, kippenbouillon, jalapeno en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. De herfst wordt nog specialer met dit recept. Dit recept van Foodnetwork heeft 93 fans. Een paar mensen vonden dit Vietnamese gerecht erg lekker. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 15 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een uitstekende lepelscore van 87% . Soortgelijke recepten zijn onder meer Vietnamese rundvleesnoedelsoep met Aziatische groenten, Oké Vietnamees/Japans , Vietnamese rundvleesnoedelsoep met Aziatische groenten, Oké Vietnamees/Japans en Vietnamese kipnoedelsoep .

Slowcooker Mussaman Curry

Slowcooker Mussaman Curry is een Indiaas recept voor 6 personen. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 29g eiwit, 43g vet en een totaal van 593 calorieën. Voor $2.16 per portie dit recept dekking 26% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Allrecipes heeft 19 fans. Als je Thaise vissaus, knoflook, kerriepoeder en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt het beste als een hoofdgerecht, en wordt gedaan in ongeveer 4 uur en 35 minuten. Het is een goede optie als je een glutenvrije dieet. Dit recept verdient een redelijk goede spoonaculaire score van 70%. Soortgelijke recepten zijn Mussaman Curry Pasta, Garnalen in Mussaman Curry saus, en Slowcooker Rundvlees Curry.

Thaise Gegrilde Varkenshaas

Thaise gegrilde varkenshaas kan een goed recept zijn om je hoofdgerechtreceptdoos uit te breiden. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 33g eiwit, 6g vet, en in totaal 256 calorieën. Dit recept serveert 6 en kost $1,62 per portie. 23 mensen waren onder de indruk van dit recept. Het kan op elk moment worden genoten, maar het is vooral goed voor De Vierde Juli. Een paar mensen hielden echt van dit Aziatische gerecht. Van de bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten. Dit recept van Allrecipes vereist pepervlokken, licht koriander, vissaus en knoflookteentjes. Het is een goede optie als je een glutenvrij en zuivelvrij dieet. Met een spoonacular score van 77% dit gerecht is solide. Gebruikers die dit recept leuk vonden, vonden dit ook leuk De Beste Gegrilde Varkenshaas-Memphis Style, Gegrilde varkenshaas met Memphis Style Rub, en Thaise Stijl Gegrilde Varkenshals.

Garnalen Rode Thaise Curry

Vergeet uit eten gaan of eten bestellen elke keer dat je zin hebt in Aziatisch eten. Probeer thuis rode Thaise garnalencurry te maken. Voor $ 2,69 per portie krijg je een hoofdgerecht voor 4 personen. Eén portie bevat 522 calorieën , 17 g eiwit en 48 g vet . Dit recept van Allrecipes vereist Thaise currypasta, vissaus, chilipeper en garnalen. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . 74 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en oerdieet volgt. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 68% , wat solide is. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Thaise rode curry , Groene Thaise curry met rundvlees en Heerlijke Thaise kip-ananascurry .

Gegrilde Garnalen Rijstnoedelkom

Als je ongeveer 35 minuten de tijd hebt om in de keuken door te brengen, is de Grilled Shrimp Rice Noodle Bowl misschien een uitstekend zuivelvrij en pescatarisch recept om te proberen. Dit recept maakt 2 porties met elk 673 calorieën, 14 g eiwit en 22 g vet. Voor $ 3,45 per portie dekt dit recept 15% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept van Allrecipes heeft 11 fans. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral goed voor The Fourth Of July. Het werkt goed als hoofdgerecht. Als je rijstnoedels, vissaus, limoensap en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Met een lepelscore van 53% is dit gerecht stevig. Soortgelijke recepten zijn Gegrilde Vietnamese Garnalennoedelkom, Koekenpan Rijstnoedelkom met Garnalen en Groenten, en Vietnamese Zout- en Peper Garnalenrijstnoedelkom (Bun Tom Xao).

Makkelijke Thaise pindasaus

Easy Thai Peanut Sauce heeft ongeveer 15 minuten nodig van begin tot eind. Voor 75 cent per portie dekt dit recept 21% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Deze saus bevat 633 calorieën , 23 g eiwit en 53 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Een mengsel van vissaus, gemberwortel, suiker en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Slechts een paar mensen vonden dit Aziatische gerecht echt lekker. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, fodmap-vriendelijk en pescotarisch dieet volgt. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 72% , wat behoorlijk goed is. Vergelijkbare recepten zijn Glutenvrije vegetarische loempia's met Thaise pindasaus , Thaise groentesalade met pindadressing en knapperige wontons en Eenvoudige Thaise gebakken rijst .

Kip-Pinda Curry Soep Met Achat Augurk

Kip-pinda Curry soep met Achat augurk is een dairy free recept met 4 porties. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 34g eiwit, 37g vet, en in totaal 776 calorieën. Voor $3.48 per portie dit recept omvat 26% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Slechts een paar mensen vonden dit Indiase gerecht echt leuk. Als je vissaus, gemalen kurkuma, Thaise currypasta en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Herfst zal nog specialer zijn met dit recept. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het werkt goed als een vrij duur hoofdgerecht. Van de bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Alles bij elkaar genomen, besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 54%. Deze score is solide. Vergelijkbare recepten zijn: Augurk kip met knoflook friet en pittige augurk Dip, Eenvoudige squash & limoen augurk curry, en Kip Pinda Curry.

Aziatische gebakken Mahi Mahi

Vergeet uit eten gaan of afhaalmaaltijden bestellen elke keer dat je trek hebt in Aziatisch eten. Probeer thuis gebakken mahi mahi in Aziatische stijl te maken. Dit recept is voor 4 personen. Eén portie bevat 311 calorieën , 35 g eiwit en 14 g vet . Voor $ 6,85 per portie dekt dit recept 30% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het werkt het beste als hoofdgerecht en is klaar in ongeveer 1 uur en 50 minuten . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Een mengsel van limoen, paprika, vissaus en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, whole 30 en pescotarisch dieet volgt. Over het algemeen verdient dit recept een super spoonacular score van 81% . Mahi-Mahi met citroen-kappertjessaus , Aziatische gehaktballen en wortel-komkommersalade (Aziatische stijl) lijken erg op dit recept.

Video's voor het maken van verschillende Aziatische gerechten in Vissaus-stijl

Hoe Thaise vissaus wordt gemaaktMay 30, 2018

Recept voor vissaus van mijn moederJune 24, 2021korte broek #FishSauce #NuocMam #foodie.

Ik heb eindelijk GARUM Ancient Rome's favoriete smaakmaker gemaaktJune 09, 2020In bijna elk recept dat we uit het oude Rome hebben, is Garum of Liquamen een belangrijk ingrediënt; gefermenteerde vissaus. Terwijl het meestal...

Zo maak je een veloutésaus met zalm of andere vis Snelle methodeAugust 12, 2022Leer hoe je zalm in appelcider pocheert en met het kookvocht een heerlijk makkelijke veloutésaus maakt. Deze methode ...

Tips en trucs voor Aziatische Vissaus maaltijden

The Spice Route: de intrigerende geschiedenis van Indiaas etenSeptember 14, 2023Eeuwenlang was de Kruidenroute een cruciaal handelsnetwerk dat Azië, Europa en Afrika met elkaar verbond, en speelde een belangrijke rol bij het vormgeven van de wereld zoals wij die kennen. De kern van dit netwerk waren de kostbare specerijen…Lees verder

Vietnamees eten: een heerlijke mix van smaken en ingrediëntenSeptember 14, 2023De Vietnamese keuken is een verleidelijke mix van smaken, texturen en ingrediënten die fijnproevers over de hele wereld heeft gefascineerd. Van geurige kruiden en specerijen tot hartig vlees en verse groenten: Vietnamees eten is een heerlijke…Lees verder

Indonesisch eten: een mozaïek van smaken uit de hele archipelSeptember 14, 2023Indonesië is een land dat niet alleen bekend staat om zijn adembenemende natuurlijke schoonheid en diverse culturen, maar ook om zijn heerlijke keuken. Indonesisch eten is een prachtige samensmelting van verschillende smaken, kruiden en…Lees verder

De opkomst van de Koreaanse keuken: de smaken en invloeden begrijpenSeptember 14, 2023De Koreaanse keuken heeft de wereld de afgelopen jaren stormenderhand veroverd, met zijn unieke mix van smaken en traditionele kooktechnieken. Van pittige kimchi tot hartige bulgogi: Koreaanse gerechten zijn een populaire keuze geworden voor…Lees verder

Thais eten: een balans tussen zoet, zuur, pittig en zoutSeptember 14, 2023De Thaise keuken staat over de hele wereld bekend om zijn unieke smaken en balans tussen zoet, zuur, kruidig en zout. Thais eten is niet alleen heerlijk, maar biedt door het gebruik van verse ingrediënten en kruiden ook allerlei…Lees verder

Van sushi tot ramen: de evolutie van Japans etenSeptember 14, 2023De Japanse keuken is over de hele wereld steeds populairder geworden, met zijn unieke smaken en presentatie die veel voedselliefhebbers aantrekken. De keuken heeft een rijke geschiedenis, die teruggaat tot de oudheid, en is door de jaren heen…Lees verder

Een reis door de acht culinaire regio's van de Chinese keukenSeptember 14, 2023De Chinese keuken is een gevarieerde en fascinerende culinaire traditie, met een rijke geschiedenis die duizenden jaren beslaat. Van de pittige Sichuan-keuken tot frisse en lichte Kantonese gerechten, elke regio van China heeft zijn eigen unieke…Lees verder

Beyond the Basics: het ontdekken van verborgen juweeltjes in de Aziatische keukenSeptember 14, 2023De Aziatische keuken is een complex en divers scala aan smaken, ingrediënten en kooktechnieken die de aandacht hebben getrokken van fijnproevers over de hele wereld. Van pittige curries en hartige roerbakgerechten tot delicate sushibroodjes en…Lees verder

Onderzoek naar de wonderen van Aziatisch straatvoedsel: een gids voor gerechten die u zeker moet proberenSeptember 14, 2023Aziatisch streetfood is een feest voor de zintuigen. Van de geur van zinderend vlees tot de aanblik van kleurrijke kraampjes en de smaak van gedurfde, kruidige smaken: straatvoedsel in Azië is een unieke ervaring die je niet mag missen. In deze…Lees verder

De kunst van dumplings: een diepe duik in verschillende soorten Aziatische dumplingsSeptember 14, 2023Dumplings zijn over de hele wereld geliefd voedsel, en met goede reden. Met hun zachte deeg en smaakvolle vullingen bieden ze een heerlijke en geruststellende eetervaring. Maar wist je dat dumplings in veel verschillende vormen en variëteiten…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Aziatisch Vissaus eten